18.20. Rong biển, còn gọi là tảo bẹ, loài sinh vật sống dưới biển, được xem là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người. Rong biển khô cung cấp đường, chất xơ, đạm, vitamin A, vitamin B2 và muối khoảng. Trong đó, thành phần được quan tâm hơn cả là nguyên tố vi lượng iodine. Trung bình, trong 100 gam tào bẹ khô có chứa khoảng 1.000 µg iodine. Để sản xuất 1 tấn iodine thì cần bao nhiêu tấn tảo bẹ khô?
Bài Làm:
18.20. Có khoảng 1000 kg (10-3 g) iodide trong 100 gam tảo bẹ khô
Để sản xuất 1 tấn ion iodide (I-) cần khối lượng tảo bẹ khô là:
m = $\frac{1x100}{10^{-3}}$ m = $10^{5}$ tấn = 0,1 triệu tấn