10.12. Hãy so sánh thời gian hòa tan lần lượt cùng một lượng đường vào nước ở các thí nghiệm sau:
| Thí nghiệm 1 | Thí nghiệm 2 | Thí nghiệm 3 | Thí nghiệm 4 |
| - Nước lạnh - Đường nghiền nhỏ | - Nước lạnh - Đường viên | - Nước nóng - Đường nghiền nhỏ | - Nước nóng - Đường nghiền nhỏ - Khuấy đều |
Các yếu tố nào làm cho quá trình hòa tan đường diễn ra nhanh hơn?
Bài Làm:
10.12. Thời gian hòa tan của đường giảm theo thứ tự:
Thí nghiệm 2 > thí nghiệm 1 > thí nghiệm 3 > thí nghiệm 4.
Các yếu tố nghiền nhỏ, tăng nhiệt độ, khuấy đều làm đường tan nhanh hơn.