III. NGÀNH NGHỀ LIÊN QUAN ĐẾN CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT
Câu hỏi 8. Quan sát hình 20.7:
a) Cho biết người hoạt động trong lĩnh vực công nghệ vi sinh vật có thể làm việc trong các cơ quan đơn vị nào ?
b) Công nghệ vi sinh vật hiện nay đang cung cấp những sản phẩm gì cho phát triển kinh tế, xã hội ở Việt Nam?
c) Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong các lĩnh vực nào?
Luyện tập 2. Dựa vào bảng 20.2 để liệt kê một số vị trí việc làm trong ngành Công nghệ vi sinh vật và hoàn thành các cột trong bảng 20.3.
Câu hỏi 9. Kể các hướng phát triển của công nghệ vi sinh vật trong trương lai.
Bài Làm:
Câu hỏi 8.
a) Người hoạt động trong lĩnh vực công nghệ vi sinh vật có thể làm việc trong các cơ quan quản lí nhà nước, viện nghiên cứu, các nhà máy, công xưởng,...
b) Công nghệ vi sinh vật hiện nay đang cung cấp những sản phẩm cho phát triển kinh tế, xã hội ở Việt Nam như: Thực phẩm chế biến, thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc men, vaccine, xử lý môi trường, các loại hóa chất,...
c) Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong các lĩnh vực: Chế biến thực phẩm, nông nghiệp, y - dược, môi trường, hóa chất, các ngành công nghiệp,...
Luyện tập 2.
| STT | Vị trí làm việc | Cơ quan, đơn vị làm việc | Các kiến thức, kĩ năng cần có |
| 1 | Kĩ thuật viên phân tích vi sinh vật gây bệnh | Phòng phân tích vi sinh vật ở các cơ sở ý tế | Hiểu biết về các vi sinh vật, kỹ năng làm thí nghiệm, nghiên cứu. |
| 2 | Kỹ sư thực phẩm | Bộ phân máy móc, phân mềm ở công ty chế biến thực phẩm | Biết cách vận hành, cơ chế của các loại phần mềm, máy móc chế biến thực phẩm |
| 3 | Nghiên cứu viên | Nghiên cứu trong viện nghiên cứu ở các trường đại học | Hiểu biết về các vi sinh vật, kỹ năng làm thí nghiệm với hóa chất, nghiên cứu |
Câu hỏi 9.
Công nghệ vi sinh vật trong trương lai là ngành công nghệ giao thoa của nhiều ngành khác nhau: công nghệ gene, tin sinh học, tự động hóa, trí tuệ nhân tạo. Trong tương lai, công nghệ vi sinh vật hướng đến:
- Chỉnh sửa, tạo đột biến định hướng các gene trong tế bào các sinh vật
- Tìm kiếm và khai thác các nguồn gene vi sinh vật
- Thiết lập các hệ thống lên men lớn, tự động, liên tục và đồng bộ với công nghệ thu hồi
- Xây dựng các giải pháp phân tích ci sinh vật tự động trong công nghiệp, nông nghiệp và xử lý môi trường